language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии

Банкетный ресторан

Итальянский ресторан, пиццерия

Где отметить День Рождения

главная страница / новости / Русский ресторан Старая Башня - Широкая Масленица

23.02.2009

Old Tower russian restaurant / русский ресторан Старая Башня
russian cuisine in Moscow / ресторан русской кухни, русская кухня в самом центре Москвы

Широкая Масленица


Дорогие гости,
русский ресторан Старая Башня, ресторан русской кухни приглашает всех на Масленичную неделю, проводить зиму холодную и встретить весну красную.

Масленица в этом году начнется в понедельник 23 февраля и закончится в воскресенье 1 марта.

Шеф-повар русского ресторана Старая Башня, ресторана русской кухни в самом центре Москвы, приготовил специальное Масленичное меню из наивкуснейших блинков. В эту неделю в русском ресторане Старая Башня будут потчевать блинами с икрой красной, блинами с вареньями домашними, блинами со сметаной, специально приготовленным блинным рулетом с копченым лососем и заправкой сырною, блинами с мясиною разною, грибами и яйцами куриными, блинами фаршированными соусом сливочным и ягодами, а также блинчиками с творогом и ягодами лесными.

Сырная неделя - Масленица справляется за семь недель до Пасхи. Это самый веселый, самый разгульный и поистине всеобщий праздник. Веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Русская масленица всегда славилась блинами, которые добрыми хозяевами пекутся всю неделю, на блины зовут гостей и повсюду ими угощают. Русские блины, непременный атрибут масленицы - имеют ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являют собой символ солнца, которое все ярче разгорается, удлиняя дни. Пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не может сравнится по популярности с русскими блинами.

Согласно легенде, Масленица родилась на Севере, отцом ее был Мороз. Однажды, в самое суровое и печальное время года люди заметили ее, прячущуюся за огромными сугробами, и призвали помочь им, согреть и развеселить их. Масленица пришла и заставила людей забыть о зиме, разогрела кровь в их жилах, схватила за руки и пустилась с ними плясать до обморока. Русский народ называл масленицу веселою, широкою, разгульною, честною тридцати братьев сестрою, сорока бабушек внучкой, трех матерей дочкой.

Проходили века, менялась жизнь, но широкая русская масленица продолжала жить. Ее встречают и провожают с той же неудержимой удалью, что и в языческие времена.

 

 Порадуйтесь гости дорогие блинками поджаристыми да подмасленными!

 

 

Блины со сметаной
Блиночки русские тонкие, со сметаной домашней
Russian blinis with sourcream
200гр
120руб

 

 

 

Блины с вареньем вишневым
Блиночки русские ажурные, с вареньем вишневым, сладким, рукодельным
Russian blinis with home made cherry jam
200гр
120руб

 

 

Вертки блинные
С лососиною да заправкой сырною
Russian blinis rolls with salmon and cottage cheese
220гр
280руб

 

 

 

Курник блинный
С мясиною разною, грибами и яйцами куриными, под сметаной деревенскою
Stuffed blinis with variety of meat, mushrooms, eggs and sourcream
350гр
290руб

 

 

"Кульдяпки" с сёмужкой
И рыбкой маслянной, томленые в сливках, с икрой лососевой
Kuldiapki with stewed in cream salmon and oil-fish with red caviar
270гр
320руб

 

 

Икра лососевая
С блинчиками пшеничными и сметаной
Salmon caviar with blinis and sourcream
250гр
490руб

 

 

Блины с творогом
Блины поджаренные, да подрумяненные с творогом домашним и ягодой разной
Russian blinis with cottage cheese and dried fruits
310гр
280руб

 

 

Блинчики фаршированные
С соусом сливочным и лесными ягодами, с подливой клубничною
Stuffed blinis with mascarpone cheese and fresh berries
330гр
380руб

 

русский ресторан Старая Башня, ресторан русской кухни в самом центре Москвы >>>



к списку новостей...

.............................................................................................................................................................................................................................................

Как приготовить блюда русской кухни? Рецепты ресторана Старая Башня

Пельмени с олениной
Пельмени с олениной
Домашние пельмени с олениной и сметаной
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Ананас, апельсин, груша, грейпфрут, виноград и киви
Салат Цезарь с раковыми шейками
Салат Цезарь с раковыми шейками
Цезарь салат с чесночными гренками, сыром
language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии
109012, Russia, Moscow, Teatralnaya Square, 5/1
г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 1
phone: +7 (495) 698 40 08; +7 (495) 980 24 08
Ресторан русской кухни, e-mail: oldtower@mail.ru

Поддержка сайта - Kulina.Biz

Яндекс цитирования