language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии

Банкетный ресторан

Итальянский ресторан, пиццерия

Где отметить День Рождения

главная страница / меню / холодные закуски - cold appetizers - 开胃菜

холодные закуски - cold appetizers - 开胃菜

Селедочка Чухонская

Селедочка Чухонская
Маринованная селедка с розовым луком, отварной молодой картошкой сдобренной постным маслом

North Sea Herring
Pickled herring with pink onion, boiled potato and vegetable oil

腌制鲱鱼
腌制鲱鱼搭配熟土豆丁、醋制洋葱圈

215 гр 290 руб
 

Холодец телячий

Холодец телячий
Заливное из отварной телятины с горчицей душистой и хрениной сливочной

Calf Aspic
Cold appetizer from boiled veal with mustard and creamy horseradish

肉冻配辣根和芥末
家常嫩牛肉制肉冻搭配香芥末、乳制辣根

300 гр 490 руб
 

Плоды огородные свежие

Плоды огородные свежие
Помидоры, огурцы, редис, болгарский перец и свежая зелень

Garden Vegetables
Tomato, cucumbers, garden radish, bell pepper, herbs

鲜蔬菜盘

270 гр 400 руб
 

Плоды огородные моченые

Плоды огородные моченые
Соленья в кадушке моченые, с травами пряными помидоры, огурцы, яблоки, капуста, чеснок, зелень

Pickled Vegetables
Home salted tomato, cucumbers, bell pepper, cabbage, garlic

腌菜
腌制的西红柿、黄瓜、甜辣椒、葱和白菜拼盘

300 гр 400 руб
 

Огурчики малосоленые

Огурчики малосоленые
Огурчики малосоленые собственного домашнего посола

Pickled Cucumbers
Home made soft salted cucumbers

腌黄瓜

110 гр 190 руб
 

Язык телячий

Язык телячий
Трепляда из отварных языков мясистых телячьих с хрениной сливочной

Veal Tongue
Raw boiled veal tongue with creamy horseradish

牛舌

180 гр 570 руб
 

Соленые грузди белые

Соленые грузди белые
Архангельские лесные соленые грузди белые, с луком и маслом постным

White Milk Mushrooms
Arkhangelsk forest solted white milk mushrooms with red onion

奶白色的蘑菇

140 гр 380 руб
 

Соленые белые грибы

Соленые белые грибы
Архангельские лесные соленые боровики с луком и маслом постным

Porcini Mushrooms
Arkhangelsk forest solted boletus mushrooms with red onion

醋渍白蘑菇

150 гр 590 руб
 

Вертки из баклажанов

Вертки из баклажанов
Рулетики из баклажанов с овощами тушеными и зеленью разною

Aubergine Roulade
Rolls from stewed eggplant with tomato, bell pepper and onion

茄子卷

200 гр 460 руб
 

Икра лососевая с блинами

Икра лососевая с блинами
Тонкие русские блинчики с красной икрой и сметаной

Pancakes with Caviar
Salmon Caviar with russian blinis and sourcream

煎薄饼加红鱼子酱
俄罗斯特色煎薄饼可搭配卷入红鱼子酱搭配酸奶油

220 гр 750 руб
 

Тарелка мясная скоромная

Тарелка мясная скоромная
Рулет из утки и курицы, буженина, ростбиф, язык телячий, домашние соленья и хренина острая

Meat Plate
Duck-chicken roll, cold boiled pork, roastbeef, veal tongue, pickled vegetables and horseradish

肉盘

270 гр 980 руб
 

Тарелка рыбная Купеческая

Тарелка рыбная Купеческая
Cемужка слабосолёная, осетрина, рыба масляная, да палтус с икоркой лососевой

Fish Plate
Fish plate with salmon, butterfish, halibut, sturgeon and red caviar

开胃菜什锦冷鱼

280 гр 1550 руб
 

Мясные копчености

Мясные копчености
Дымом ольховым обветренные утка, курятина, телятина филейная, свинина постная и олень северный

Smoked Meat
Smoked meat cuts from duck breast, chicken breast, veal, pork and deer

烟熏肉

290 гр 1200 руб
 

Оленина сырокопченая

Оленина сырокопченая
Заполярная оленина копченая, деликатесная, диетическая да постная

Smoked Deer
Delicious home smoked polar deer

生熏鹿肉

65 гр 620 руб
 

Сало соленое

Сало соленое
Сало соломой смоленое по вкусу Вашему с горчицей ядреною

Pork Lard
Pork lard, prepared with a russian way, with mustard, salted with garlic

咸熏肉

150 гр 380 руб
 

Сало копченое

Сало копченое
Сало соломой смолёное по вкусу Вашему с горчицей ядрёною

Smoked Pork Lard
Pork lard, prepared with a russian way, with mustard, smoked with alder tree smoke

咸熏肉

150 гр 380 руб
 

Лосось слабосоленый

Лосось слабосоленый
Рыба красная улова норвежского дальнего, слабой солью сдобренная

Salted Salmon
Home salted salmon

微咸鲑鱼片

100 гр 780 руб
 

Соленые маслята

Соленые маслята
Ивановские соленые маслята с луком и маслом постным

Yellow Boletus Mushrooms
Ivanovsk forest solted yellow boletus mushrooms with red onion

黄牛肝菌

150 гр 380 руб
 

Осетрина копченая

Осетрина копченая
Осетр каспийский деликатесный да дымом копченый

Smoked Sturgeon
Home smoked sturgeon

100 гр 980 rub
 

Лосось копченый

Лосось копченый
Рыба красная морей варяжских сосной копченая

Smoked Salmon
Home smoked salmon

冷熏鲑鱼

100 гр 780 руб
 

Помидорчики малосоленые
Помидорчики малосоленые собственного домашнего приготовления

Pickled Tomato
Home made soft salted tomato

腌西红柿

110 гр 190 руб
 

Палтус копченый
Рыба белая семейства плоской камбалы, из моря северо-восточного далекого, в дыму копченая, вкусная

Smoked Halibut
Delicious home smoked nord sea Halibut

熏制比目鱼

100 гр 790 руб
 

.............................................................................................................................................................................................................................................

Как приготовить блюда русской кухни? Рецепты ресторана Старая Башня

Салат Цезарь с раковыми шейками
Салат Цезарь с раковыми шейками
Цезарь салат с чесночными гренками, сыром
Цыпленок Табака
Цыпленок Табака
Жареный цыпленок с чесночным соусом и овощами
Боярская закуска
Боярская закуска
Жульен из кусочков телятины, курятины и телячьего языка
language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии
109012, Russia, Moscow, Teatralnaya Square, 5/1
г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 1
phone: +7 (495) 698 40 08; +7 (495) 980 24 08
Ресторан русской кухни, e-mail: oldtower@mail.ru

Поддержка сайта - Kulina.Biz

Яндекс цитирования